Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag
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Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag
Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de l'AMBQ) et des détaillants...
Naujausi epizodai
511 epizodų
Les Affaires Brassicoles #549 | Ékorce Kombucha, de l'Abitibi aux marchés internationaux
Ce podcast est présenté par PivotHub
Le SIAL Canada est toujours un excellent endroit pour prendre le pouls des tendances qui façonnent l'indu...
Les Affaires Brassicoles #548| KWE Cocktails fait rayonner les saveurs boréales du Québec
Ce podcast est présenté par PivotHub.
Le SIAL Canada 2026 est une occasion unique de prendre le pouls de l'industrie alimentaire et des boissons...
Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé
Alors que l’industrie brassicole continue de naviguer entre inflation, hausse des coûts des matières premières et évolution des habitudes de consommat...
![Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo]](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/11676378/11676378-1781107182496-c3efa2594982.jpg)
Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo]
Les Affaires Brassicoles en collaboration avec Innomalt.
Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, propulsé par Innomalt, nous nous in...
Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège : un retour aux sources pour la microbrasserie de proximité
Les Affaires Brassicoles en collaboration avec Innomalt.
Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, propulsé par Innomalt, nous nous inté...
Les Affaires Brassicoles #545 | OFLORE : limonades fermentées
OFlore : de café de quartier à marque québécoise de limonades fermentées
Ce podcast est présenté par PivotHub.
Dans ce nouvel épis...
Les Affaires Brassicoles #544 | Michel Gauthier: 50 ans d’expertise au service des microbrasseries
Les Affaires Brassicoles Podcast — L’industrie brassicole entre renouveau, efficacité et expertise technique
Les Affaires Brassicoles en collab...
Les Affaires Brassicoles #543 | Comment préparer son entreprise pour vendre chez Costco
Costco, conformité et croissance : les coulisses d’un passage obligé pour les entreprises alimentaires québécoises
Ce podcast est présenté par P...
Les Affaires Brassicoles #542 | Association Restauration Québec x Distribution Bucké
Les Affaires Brassicoles Podcast — Quand les restaurateurs deviennent un levier stratégique pour les microbrasseries québécoises
Ce podcast est...
Les Affaires Brassicoles #541 | Microbrasserie Pavillon Noir
Les Affaires Brassicoles en collaboration avec Innomalt.
Dans l’industrie brassicole québécoise, plusieurs microbrasseries ont longtemps...
Les Affaires Brassicoles #540 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éric Beaulac
Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.
Quinze ans plus tard, Brasseri...
Les Affaires Brassicoles #539 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éloi Deit
Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.
Pour célébrer les 15 ans de Br...
Les Affaires Brassicoles #538 | District Lupel : accélérateur agroalimentaire
Ce podcast est présenté par PivotHub.
Baron Mag x PivoHub
Baron Mag s’associe à PivoHub pour lancer une série d’entrevues et d’arti...
Les Affaires Brassicoles #537 | Cuisine Poirier : Mayos et trempettes fraîches
Ce podcast est présenté par PivotHub.
Au SIAL Montréal 2026, les grandes tendances alimentaires passent autant par les boissons fonctionnelles,...
Les Affaires Brassicoles #536 | Nexlead Le babillard du futur
Ce podcast est présenté par PivotHub.
Au SIAL Montréal 2026, l’innovation alimentaire ne se limite plus seulement aux produits. Derrière les nou...
Les Affaires Brassicoles #534 | EXP PRO - Gestion de produits périssables
Ce podcast est présenté par Pivot Hub.
Pendant que l’industrie alimentaire parle d’intelligence artificielle, d’automatisation et d’optimisation...
Les Affaires Brassicoles #535 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Mathieu Paquette
Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.
Pour célébrer les 15 ans de Br...
Les Affaires Brassicoles #533 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Simon Bossé
Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.
Pendant longtemp...
Les Affaires Brassicoles #532 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Sébastien Gagnon
Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.
Il y a des brasseries qui suiv...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #531 | État Végétal : du végétal prêt-à-manger à une stratégie B2B ambitieuse
Propulsé par PivoHub
On est en direct de SIAL Canada — trois jours sur le terrain, beaucoup de rencontres, beaucoup de discussions, et honnêteme...
Les Affaires Brassicoles #530 | TAL: prêts-à-boire au miel
Propulsé par PivoHub
Aujourd’hui, on est avec une entreprise qui attire notre attention depuis un moment déjà. Une marque qu’on a suivie de loin...
Les Affaires Brassicoles #529 | Les Beurrés : la startup québécoise qui veut devenir le « Nespresso du beurre »
Propulsé par PivoHub
Chaque année, le SIAL Canada agit comme un immense laboratoire d’idées pour l’industrie alimentaire. Entre les tendances ém...
Les Affaires Brassicoles #528 | Saint-Bock contre la RACJ : quand la créativité brassicole se retrouve devant les tribunaux
Propulsé par Baron Pro | analyses, articles de fond et plus encore.
Depuis quelques semaines, le dossier opposant Info Saint-Bock à la Régie des...
Les Affaires Brassicoles #527 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Roxane Saint-Jean
Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.
Pour marquer l’occasion, on pl...
Les Affaires Brassicoles #525 | La restauration comme prolongement stratégique de la brasserie
Propulsé par PivoHub
Dans cet épisode des Affaires Brassicoles, présenté par Pivohub, nous recevons Luc Lachapelle, consultant chez L&L Consulta...
Les Affaires Brassicoles #526 | Festival des Bières de Varennes
Propulsé par Baron Pro | analyses, articles de fond et plus encore.
Dans l’écosystème brassicole québécois, où la majorité des acteurs naviguent...
Les Affaires Brassicoles #524 | La Croisée des Chemins : la canette comme levier stratégique
Propulsé par Innomalt | Malts québécois de qualité exceptionnelle
Dans un contexte où chaque décision opérationnelle peut faire la différence en...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #522 | Ananas - Laboratoire à café
Propulsé par PivoHub
Dans un marché où la spécialisation devient un levier stratégique et où les marques cherchent à se différencier dans un env...
Les Affaires Brassicoles #523 | Martin Brazeau, PDG de PivoHub
PivoHub sera au Palais des Congrès de Montréal du 29 avril au 1er mai, au kiosque #932.
Si vous travaillez dans la bière, les boissons ou l’alim...
Les Affaires Brassicoles #521 | Barbe Rouge: une première sans alcool
Abonnez-vous à Baron Pro | Appuyez notre travail
Barbe Rouge, entre limonade artisanale et stratégie de territoire
Dans un paysage brassic...
Les Affaires Brassicoles #520 | Café Collectif : le festival de café de spécialité au Québec
Propulsé par PivoHub
On observe un moment charnière pour l’industrie du café de spécialité au Québec : celui où un marché encore j...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #519 | SIAL Canada 2026 : plateforme stratégique, laboratoire de tendances et accélérateur d’internationalisation pour l’industrie agroalimentaire
Propulsé par PivoHub
PivoHub sera au Palais des Congrès de Montréal du 29 avril au 1er mai, au kiosque #932
Dans un contexte où les chaîne...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #518 | Le Sage Brasseur – Microbrasserie Artisanale
Propulsé par Innomalt | Malts québécois de qualité exceptionnelle
Brewpub, croissance et réalité du marché avec la brasserie Le Sage
Ouvri...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #517 | Food Geek – De la bière à l’assiette : pourquoi les brasseries regardent vers l’alimentation
Propulsé par PivoHub
Depuis l’an dernier, nous avons eu plusieurs discussions avec des brasseries et des entreprises du secteur des boiss...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #516 | La Brasserie L’Inconnue
Propulsé par Innomalt | Malts québécois de qualité exceptionnelle
À mesure que l’industrie brassicole nord-américaine entre dans une phase de ma...
Les Affaires Brassicoles #515 | Lobster Lager : une bière brassée avec l’IA
Abonnez-vous à Baron Pro | Appuyer notre travail
Et si votre prochaine bière n’était pas brassée par un humain… mais avec l'aide de l'in...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #514 | L'Octant - Microbrasserie
Propulsé par Innomalt | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Octant Microbrasserie : stratégie locale, adaptation du marché et vision durab...
Les Affaires Brassicoles #513 | Chico Beverage
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovants pour les brasseries et les détaillants chercha...
Les Affaires Brassicoles #512 | Beth Demmon | Journaliste et podcaster de l’industrie brassicole américaine
SÉRIE : MÉDIAS D’AFFAIRES | BOISSON
Les médias d’affaires spécialisés dans l’industrie de la bière et de boissons vivent des défis éditoriaux, d...
Les Affaires Brassicoles #510 | Cactus Kombucha: Boissons pétillantes et cueillettes boréales
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovants pour les brasseries et les détaillants chercha...